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Lidl elimina los huevos de gallina en jaula y mejorará las prácticas en otras categorías | Compañías

Lidl elimina los huevos de gallina en jaula y mejorará las prácticas en otras categorías | Compañías

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El debate público llega al estante del supermercado. Lidl anunció el miércoles que ha eliminado de sus estantes las referencias de huevos producidos a partir de gallinas enjauladas después de completar un proyecto de casi cinco años.

La compañía ha trabajado durante este período con cuatro proveedores que han transformado sus granjas avícolas que permiten la cría sin necesidad de jaulas, con el fin de mejorar su calidad de vida. Este producto, sin embargo, no difiere del anterior ni en sabor ni en contenido organoléptico. La compañía ha prometido no aumentar los precios a pesar del aumento de los costos.

La empresa asegura que en España existe demanda de este tipo de referencias, ya que 7 de cada 10 familias desean consumir huevos de gallinas camperas. Sin embargo, el 93% de las gallinas ponedoras en España están en jaulas mientras que la media europea ronda el 44%.

Miguel Paradela director general de compras de Lidl, aseguró que su objetivo es para marcar el camino al sector y que durante este año alcanza el 13% de los huevos procedentes de gallinas en libertad en comparación con el 7% actual.

La compañía ha transformado su lineal de forma escalonada desde el año pasado. Paradela especificó que la filial española no necesitará importar este tipo de referencias, ya que confía en que sus cuatro proveedores le permitan cubrir la demanda. “Confiamos en que ser el primero en realizar este cambio garantizará un mayor aumento en las ventas de huevos que en años anteriores”, dijo Paradela.

El director colocó esta iniciativa como “un primer paso” en su estrategia para adaptarse a las nuevas demandas de tratamiento animal. “Ya estamos trabajando en otras referencias, pero no vamos a anunciarlo hasta que hayamos terminado el cambio”, aseguró Paradela.

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